Name: Tartaletky s lososovou pěnou, krevetami a okurkou
Prep time: 30 min
Ingredients: 150 g hladké mouky; 150 g másla; 150 g tvrdého sýra nastrouhaného; 250 g uzeného lososa plátkového; 200 g mascarpone; 1 lžíce koňak; sůl; mletý černý pepř; 100 g krevety vyloupaných; 1 okurka; sůl; mletý černý pepř; 1 citron jen šťáva; olivový olej

Používáme soubory cookie, abychom Vám usnadnili používání naší webové stránky. Dejte nám vědět o svých preferencích.

Chcete vědět více? Přečtěte si informace týkající se souborů cookie. Spravovat soubory cookie

Tartaletky s lososovou pěnou, krevetami a okurkou

Přinášíme vám recept na košíčky, po kterých se na svátečním stole jenom zapráší. Tartaletky s lososovou pěnou, krevetami a okurkou jsou skvělým předkrmem či lehkou chuťovkou.

30 min.

421 kcal.

8 porcí

Přinášíme vám recept na košíčky, po kterých se na svátečním stole jenom zapráší. Tartaletky s lososovou pěnou, krevetami a okurkou jsou skvělým předkrmem či lehkou chuťovkou.

Ingredience

Těsto

150 g hladké mouky

150 g másla

150 g tvrdého sýra (nastrouhaného)

Lososová pěna

250 g uzeného lososa (plátkového)

200 g mascarpone

1 lžíce koňaku

sůl

mletý černý pepř

Ozdoba

100 g krevet (vyloupaných)

1 okurka

sůl

mletý černý pepř

1 citron (jen šťáva)

olivový olej

Nakupte ingredience online

Postup přípravy

Troubu si předehřejeme na 200 °C. Mouku smícháme s nastrouhaným máslem a sýrem a vypracujeme těsto, které vytvarujeme do košíčkových formiček. Pečeme 8 minut. Potom košíčky vyklepneme a necháme vychladnout.

Plátky uzeného lososa společně s mascarpone a koňakem rozmixujeme. Krevety osolíme, opepříme a pokapeme citrónovou šťávou a osmažíme dorůžova na olivovém oleji. Okurku nakrájíme na plátky.

Na připravené tartaletky navršíme lžící pěnu a ozdobíme vždy každou krevetou a plátkem okurky.