Ingredience
40 ml
rumu
4 lžíce
krupicového cukru
4
broskve
2
hřebíčky
3 ks
badyánu
1 ks
mleté skořice
100 ml
vody
1
citron (1 lžička šťávy)
smetanová zmrzlina
Postup přípravy
1
Než začneme s grilováním broskví, připravíme si sirup, který se k ní báječně hodí. V hrnci rozpustíme cukru a smícháme jej s rumem. Jakmile začne cukr karamelizovat, přidáme vodu.
2
Sirup ochutíme citronovou šťávou, badyánem, hřebíčky a skořicí a ještě krátce povaříme. Broskve rozpůlíme, zbavíme pecky a pomažeme připraveným sirupem.
3
Broskve grilujeme z obou stran. Jakmile jsou hotové, podáváme je s kopečkem zmrzliny a trochou sirupu.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
