Ingredience
8
čerstvých červených paprik
2 lžíce
balzamikového octa
2 lžíce
bílého vinného octa
8 lžic
olivového oleje
tymián
čerstvý rozmarýn
řeřicha
mletý černý pepř
sůl
Postup přípravy
1
Nachystáme si plech, který vyložíme pečícím papírem. Papriky očistíme a naskládáme je na pečící papír.
2
Papriky pečeme dokud nejsou pěkně měkké. Pokud nám zčerná slupka, vůbec to nevadí. Bude se sundávat dolů.
3
Hotové papriky je potřeba oloupat. S tím nám pomůže obyčejný sáček, do kterého papriky uložíme a sáček uzavřeme. Papriky se nám díky tomu zapaří a půjdou snadno oloupat. Necháme je v sáčku 15 minut a pak snadno slupku odstraníme.
4
Připravíme si chutnou zálivku. Smícháme olivový olej, balsamico a vinný ocet. Všechny suroviny necháme ohřát v kastrůlku.
5
Zálivku ochutíme rozmarýnem a tymiánem a zalijeme s ní papriky. Na závěr je ochutíme solí, pepřem a posypeme čerstvou řeřichou
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
