Ingredience
2
klobásy (pikantní)
1
cibule (vetší)
5
brambor
2 lžíce
mleté papriky
1 lžička
drceného chilli
3 stroužky
česneku
2 lžíce
hladké mouky
2 kostky
hovězího bujónu
majoránka
celý kmín
slunečnicový olej
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
1
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Klobásku nakrájíme na kolečka. Na rozpáleném oleji osmažíme cibulku do zlatova. Jakmile má správnou barvu, přidáme klobásky a kmín.
2
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Osmaženou cibulku a klobásku zasypeme mletou paprikou a chilli. Zamícháme a hned zalijeme vodou.
3
Do polévky přidáme bujón, brambory a vaříme asi 30 minut, dokud nebudou brambory měkké.
4
Polévku ochutíme majoránkou, lisovaným česnekem, solí a pepřem. V troše vody rozmícháme mouku a polévku zahustíme.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
