Ingredience
180 gramů polohrubé mouky
100 gramů cukr krupice
80 gramů másla
3 ks vajec
1 lžička prášku do pečiva
1 sáček vanilkového cukru
1 lžička citrónové kůry
100 gramů čokoládové polevy
50 gramů cukrové polevy
Postup přípravy
Žloutky, cukr a máslo vyšleháme do pěny. Přidáme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva, vanilkový cukr, citrónovou kůru a krátce vše vyšleháme. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků.
Těsto vlijeme do tukem vymazané a moukou vysypané formy na beránka. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 st. Celsia asi 30 minut.
Upečeného beránka potřeme čokoládovou polevou, kterou jsme rozpustili ve vodní lázni a ozdobíme cukrovou polevou.
