Ingredience
8
jehněčích kotlet s kostí
1
citron
1 lžička
dijonské hořčice
čerstvý rozmarýn
2 stroužky
česneku
mletý černý pepř
sůl
slunečnicový olej
Popis
TIP: Ke kotletkám podávejte pečené brambory a zeleninový salát.
Postup přípravy
1
Kotlety potřeme z obou stran rozpůleným citronem.
2
Dijonskou hořčici, pár snítek rozmarýnu, utřené stroužky česneku, pepř a sůl smícháme dohromady. Vzniklou marinádou potřeme jehněčí kotletky a necháme je 30 minut odpočívat.
3
Pekáček vymažeme olejem, na dno rozložíme kotletky, přelijeme je zbylou marinádou, přikryjeme a dáme péct do rozpálené trouby na 210 °C na 4 minuty. Poté pekáček odkryjeme, snížíme teplotu a dopékáme ještě 15 minut.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
