Když jde o venkovní grilování a grilovací párty, nezapomínejte kromě masa a zeleniny na gril také na osvěžující drinky. Ty by měly být lehké, aby se hodily k jakémukoliv grilovanému jídlu a zároveň, aby vás i hosty v horkém letním dnu osvěžily. Budete potřebovat i spoustu ledu, aby toto pití vydrželo po celou dobu grilování. Vyčleňte pro drinky při grilovací párty jejich zvláštní místo, třeba vlastní stůl, na který přichystáte plné džbány výborného pití. Řidiči a těhotné sáhnou po nealku, ti ostatní si mohou dopřát koktejly s kapkou alkoholu.
Nealkoholické drinky
Na koktejlech i drincích si můžete pochutnat i bez toho, aby v nich byl panák alkoholu. Namíchejte stylové pití, po kterém nenadýcháte ani desetinku promile.
- Sangria pro abstinenty
Osvěžující ovocný drink namícháte spojením plátků citronu, limetky, pomeranče, jahod, 2 šálků pomerančového džusu, 2 šálků brusinkového džusu, 2 šálků hroznové šťávy a dolejte perlivou vodu.
Ovoce přidejte tolik, kolik se vám bude zdát tak akorát. Čím více ovoce, tím více chuti. Sangrie se bude nejlépe popíjet k mořským plodům, rybám nebo kuřecímu masu.
Krevety grilujte s chilli a koriandrem
- Melounový spritz
Vodní meloun k horkým letním dnům prostě neodmyslitelně patří. Nemusíte z něj jen ukusovat, namíchejte si z něj i svěží drink. Do každé sklenice položte na dno na plátky nakrájenou broskev a přidejte na kostky nakrájený meloun. Ovoce zalijte citronovou minerálkou, přidejte led a brčkem promíchejte. Sklenici ozdobte kouskem melounu.
Grilování nemusí znamenat jen maso. Grilovaná zelenina je též pochoutkou
- Mléčný koktejl z jahod
Inspirujte se Indií a zkuste jogurtový osvěžující nápoj s jahodami. Na jednu skleničku budete potřebovat asi 100 g jahod, 100 g bílého jogurtu, lžičku medu a šťávu z ¼ citronu. Všechno smíchejte v mixéru i spolu se 100 ml vody a pár kostkami ledu. Nejznámější je však tento nápoj s příchutí manga. Pokud ho tedy budete mít k dispozici, místo jahod přidejte mango.
I karbanátky můžete připavit na grilu
Alkoholické koktejly
- Medovo-grapefruitové osvěžení
Pro ty, kteří si mohou a chtějí dopřát něco ostřejšího ke grilování, máme tip na medového Jacka Danielse s grapefruitovým džusem. Tento koktejl bude chutnat ještě lépe, když použijete šťávu z čerstvě vymačkaných grapefruitů. Kromě výborné chuti do sebe v tomto drinku dostanete pořádnou dávku vitamínu C. Míchejte ho v poměru 3 díly džusu na jeden díl Jacka. Výborně se hodí třeba ke grilovaným sýrům. Co třeba grilovaný hermelín s rukolou a hroznovým vínem?
Na zahradní gril hoďte halloumi s bazalkovo - mátovou omáčkou a melounem
- Vodka s citronem a mátou
Tenhle koktejl připravíte během chvíle a budou vám k tomu stačit:
- 4 citrony
- listy ze středně velké máty
- 8 šálků vody
- ½ šálku medu
- 1-2 šálky vodky dle uvážení
- led
Citrony zbavte pecek a rozmixujte spolu se dvěma šálky vody, medem, půlkou listů máty a ledem. Do směsi pak přilejte zbytek vody a vodku. Podávejte ozdobené plátky citronu a listy máty.
Grilovaná žebra vyniknou s anýzovo-česnekovou marinádou
- Koktejly z ginu
Pokud dáváte přednost ginu, zkuste ho smíchat s brusinkovým džusem a šťávou z limetky. Na jeden díl ginu přidejte dva díly džusu a šťávu z jedné limetky. Všechno rozmixujte spolu s ledem.
S ginem ale neprohloupíte ani tehdy, když si namícháte klasiku - gin s tonikem. Aby byl drink ještě více osvěžující, přidejte obyčejnou salátovou okurku nakrájenou na hranoly nebo kolečka. Zásadně změní chuť celého drinku.
Koktejly z ginu se budou nejlépe hodit ke grilovanému lososu
- Rumové osvěžení s ananasem
Milovníci rumu ocení koktejl z tmavého rumu, kokosového rumu Malibu, pomerančového a ananasového džusu a grenadiny. Míchejte v poměru: jeden díl tmavého rumu, jeden díl Malibu a jeden díl grenadiny na dva díly od každého džusu. Takový koktejl bude výborný s grilovaným kuřecím masem.
Tyhle marinované kuřecí šípy si zamilujete vy i vaše děti
- Vinné ovoce
Jestli neholdujete tvrdému alkoholu, připravte si drink z bílého vína. Potřebovat budete švestky, pomeranč, hroznové víno a borůvky. Aby ovoce pustilo trochu šťávy, nakrájejte ho na plátky a trochu pomačkejte. Poté ho zalijte vínem a trochou pomerančového likéru. Stejně jako nealkoholická sangrie se i tato vinná hodí především k lehčím grilovaným pokrmům z krůtího nebo kuřecího masa.
Krůtí špízy s cibulí marinovanou v medu jsou výbornou volbou na grilování
Červené víno výborně doplní kousky ananasu, broskví, nektarinek, jablek, hrušek a pomerančový džus. Sangria z červeného vína se bude hodit ke grilovaným houbám nebo červenému masu.
Hovězí steak ozvláštněte avokádovou salsou
Ingredience na koktejly i jídlo vám dovezeme až domů
Zdroje: lovebakesgoodcakes.com, laylita.com, mixthatdrink.com, whatscookinglove.com, mixthatdrink.com, taste.com
